“ข้าวเหนียวแก้วนมสด”

ส่วนผสมข้าวเหนียวแก้ว

1. ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง (แช่น้ำอย่างน้อย 4 ชั่วโมง)
2.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
3.วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5.น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำใบเตย 1/4 ถ้วยตวง
7.งาขาวกับงาดำ

ขั้นตอนการทำ

1. เทน้ำตาลทราย วิปปิ้งครีม เกลือ น้ำปูนใส และน้ำใบเตยลงในกระทะ คนไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลายหมดแล้วก็เคี่ยวต่ออีกสักครู่
2.ใส่ข้าวเหนียวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ตอนนี้ข้าวเหนียวเริ่มดูดซับน้ำ คนเรื่อย ๆ จนน้ำเริ่มแห้งและข้าวเหนียวเริ่มจับตัวกันเป็นก้อน ตักใส่ถ้วย
3.คั่วงาขาวกับงาดำให้หอมก่อนโรยหน้า

WEERAWUT SEALEE
WEERAWUT SEALEE